作者：法国施妤化妆品销售网站  转载自：  发布日期：2011-8-17

                   施妤  一只鸡蛋引发创意吃法

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    鸡蛋时尚食谱：日式蛋包饭

    “蛋包饭”这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理，原本叫做“OMELET”的外来语，经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。

食材：
    鸡蛋、洋葱、培根、玉米、青豆、淀粉、冷米饭、豉油鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、番茄沙司。
做法：    1.洋葱、培根分别切丁备用；
    3.热锅入油，油温后下洋葱煸出香味，再下培根、玉米、青豆煸炒；
   4.下米饭炒散后加豉油鸡汁、盐、胡椒粉调味， 炒匀备用；
   5.鸡蛋打散后加少许干淀粉、盐打匀，滴入几滴料酒和植物油打匀；
    6.平底锅烧热后调小火，到入蛋液，转动平底锅，把蛋液摊成薄薄的蛋皮；
    7.在蛋皮中央上铺上炒好的米饭，四边迭起，小心翻面至鸡蛋全熟；
    8.将蛋包饭盛入盘中，用小刀在蛋皮表面划个十字，翻开蛋皮，淋上番茄沙司即可。

鸡蛋时尚食谱：苏格兰煎蛋
  煮蛋口味太单一，觉得乏味？不如试试苏格兰煎蛋，想填酥脆罗列其中，美味难以形容
食材：
    鸡蛋、面包渣、蜂蜜、肉松。
做法：
    1.将鸡蛋煮熟、去皮；
    2.将剥皮鸡蛋裹上一层面包渣，再淋一层蜂蜜，然后裹上一层肉松，再裹上一层面包渣；
    3.将裹好的蛋在油锅里炸一下，炸至金黄色，捞出--这就是美味的苏格兰煎蛋。
    鸡蛋时尚食谱3：木瓜牛奶蒸蛋

鸡蛋时尚食谱：时蔬蛋卷
    这道蛋卷的食材选择影响均衡，并且热量很小，怎么吃都不胖！
食材：
    菠菜、胡萝卜、鸡蛋两个、盐、橄榄油少许。
做法：
    1.胡萝卜切末焯一下，和焯好后切成末的菠菜一并放入搅好的鸡蛋中，加入少许盐等调料。
    2.锅里放点点油，搅好的蛋液分两次倒入锅里，第一次用小火煎至底面熟后，再倒入剩下的蛋液。
    3.蛋皮还未完全熟透就在锅内将蛋饼卷起来。
    4.卷好的蛋卷切成段。
鸡蛋时尚食谱：韩式白煮蛋
    很多MM都讨厌吃白煮蛋，但不可否认，鸡蛋最营养的吃法就是水煮。在水煮蛋上加点料，乏味的食物也可以变得精彩！

食材：
    韩式辣椒酱，番茄沙司，白醋，青椒，少许糖。
做法：
    1.将煮熟的蛋剥壳，切成片状，然后排在盘上.青椒切小丁
    2.将白醋，番茄酱，糖，盐，辣椒酱，少许水调成汁.
    3.热锅入油，七分热，把青椒丁炒香，放入调好的汁勾芡，浇在蛋上面就ok啦！

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